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哪里可以学快餐小炒(图)

浏览量: 234发布时间:2016-12-14
导读: 快餐小炒培训一、快餐小炒介绍快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式。价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点,快餐已成为了一种生活方式。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,炒菜是中国菜的常用制作方法,是中国最广泛使用的一种烹饪方法,小炒店经营简单、市场
快餐小炒培训
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一、快餐小炒介绍


快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式。价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点,快餐已成为了一种生活方式。炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征,炒菜是中国菜的常用制作方法,是中国最广泛使用的一种烹饪方法,小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强,小炒店中高低档次都有,甚至无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营,并且投资小、回报快,随着社会经济发展,人们生活节奏的加快,快餐小炒已经成为各类人群的主流午餐,开一家大众化的快餐或小炒店越来越被一些创业者所钟爱.开一家此类型的特色小店。 投资不大,见效快,利润高,没有欠帐,资金回笼快,不用过多的人手就可操作,实为餐饮创业的一个绝佳选择 不过其中火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序,为最终炒制是否成功的关键 所以说炒菜看似简单,但是开店和家庭的做法那就不一样了,要想口味做的好,留的住回头客,必须在口味和经营技巧上下工夫。所心选一家有实力有名气的培训机构至关重要。快餐培训,小炒培训.哪里有快餐培训的,快餐培训哪家好,肯定选台州香派小吃培训,追求卓越,如你所愿.

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二、快餐小炒培训内容

培训价格

1280元,期间承诺不再收取任何费用

培训种类 剁椒鱼头,回锅肉,水煮肉片,辣子鸡, 红烧肉,麻辣豆腐,红烧带鱼,虎皮青椒,酸菜鱼.青椒炒蛋,油闷大虾等几十个品种及凉拌系列.完全能满足你开一家有特色的快餐小炒店

培训课程安排

【炒莱基本功
 小炒基础:刀工,翻锅技术,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等

【食材处理】

 食材处理素菜处理,家禽处理、水产品处理。干货水发。肉料腌制等


培训时间

老师一对一授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右,视个人情况而定。