江西哪里有叫花鸡学

凡是看过《射雕英雄传》的人，都知道那道丐帮帮主洪七公的拿手名菜“泥巴烤鸡”。把黄泥包在鸡外边，加入独特配料，用火烤制，烤出的鸡奇香扑鼻、美味无比。江湖武林帮主的少见制作工艺与配料，更比普通“叫花鸡”更为酥香可口，令无数侠客为之折服，亦让观众口水泛滥。自此，泥巴烤鸡这一绝世美味流传近千年，更因武侠小说的描绘，而成为无数人心中的一个挥之不去的情结。

相传，当年乾隆皇帝微服出访江南，不小心流落荒野。有一个叫花子看他可怜，便把自认为美食的“叫花鸡”送给他吃。乾隆困饿交加，自然觉得这鸡异常好吃。吃毕，便问其名，叫化头不好意思说这鸡叫“叫花鸡”就胡吹这鸡叫“富贵鸡”。乾隆对这鸡赞不绝口。叫花子事后才知道这个流浪汉就是当今皇上。这“叫花鸡”也因为皇上的金口一开，成了“富贵鸡”。流传至今也成了一道登上大雅之堂的名菜。

煨中味叫花鸡采用散养土鸡为主要原料，采用传统方子和现代工艺，结合科学配方精选30种名贵中草药材定时腌制，采摘微山湖野生荷叶包裹，外用深塘黄泥封裹，经过3个小时的果木炭火精心烤制而成，打开荷叶，鲜香四溢，皮色金黄，肉质鲜嫩，鲜香劲辣，诸味调和，料香淡淡，醇香可口，回味无穷，吮指香！ 叫花鸡营养丰富，美容养颜抗衰老，老少皆宜！本品实为朋友聚会，宴请宾朋之佳品！

⊙ 特考究的制作工艺：

公司少见开发研制的黄泥巴烤炉采用陶胆为炉芯，纯手工制作，保温效果好，已申报国家专利，仿冒必究。顾客自己动手和泥烤制，倍受时尚人士喜爱。

⊙ 独特的口感味道：

“黄泥巴烤鸡”在味觉上几乎征服了所有的消费者，尝过的人无不称奇。根据调味包的不同可分为原味香辣和麻辣三种口味，东西南北、男女老少皆宜。 

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1、叫花鸡的全套核心文字配方

2、选鸡，腌制方法以及腌料秘制配方

3、鸡的包裹，捆扎处理方法

4、鸡内填料的核心配方以及制作方法

5、烤制流程，注意事项，烤制火候控制，烤制时间的控制

6、叫花鸡关键的工艺以及注意事项

赠送：叫花鸡广告（缸体广告 MP3播放器）、茶油鸭和秘制猪蹄配方及制作流程

牛皮吹得大，不如产品会说话；

没吃过煨中味叫花鸡，就别说吃过叫花鸡；

经常被模仿，无法被超越。

煨中味叫花鸡历经5年多的市场开拓，从北到南的销售，让模仿者自愧。

煨中味叫花鸡秉承“弘扬中华传统饮食文化”为己任，以新的烹调理念先进的经营方法生产出以“叫化鸡秘制猪蹄”为主的系列产品。

产品市场空白无竞争，无忧经营美食朝阳产业，......

开店预算：5000-8000元

一般多选用2斤左右的鸡，按市场价5.00元/斤计算，则每只鸡成本10.00元；

● 每只鸡加工成本：水电煤、人工、腌制剂、调料共计3元,综合成本10-12元；

● 平均每天烤制50只，每只售价25.00元；

● 每天可获利：500元；

非油炸，更健康！低脂肪，高蛋白，味道独特，家宴野餐，馈赠宾朋，老幼皆宜。

● 因区域名额有限，为防止重复，前来我店参观考察学习者，务请携带本人

● 培训时一次性收取培训费、培训期间无任何其它费用

● 每个县级区域限额1-2家，乡镇1家