长沙哪里有学烤活鱼

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2016年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

• 目前就全国来讲，各种火锅遍布大街小巷，一般都是羊肉、牛肉、普通菜品等，每个区域都大同小异，食客选择范围太局限，如果你在当地开上一家烤鱼店，保证你的生意红红火火，食客吃的舒心，老板自己赚钱才能开心，边吃烤鱼边加菜，是烧烤项目中的优秀趋势项目。

  烤鱼培训内容：

  1、诸葛烤鱼原材料与工具设备的认识；

  2、烤鱼的腌制与处理方法；

  3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧；

  4、烤鱼秘制鲜香膏与五香油的制作方法；

  5、烤鱼秘制红油的配方和制作技巧；

  6、如何炒制底料；

  7、详细的烤鱼做法讲解；

  8、配菜的处理方法与摆盘技巧；

  烤鱼口味种类 成都香辣味 三峡豆豉味 万州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重庆麻辣味 咖喱豉汁味 巫山鱼香味

  培训课程安排

  1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。

  2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。

  3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱等酱料配制方子与实操。

  4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。

  5. 各种口味的烤鱼实操与练习。

  6.设备器具采购途径和要求。

  烤鱼风味：

  成都香辣味 、三峡豆豉味、万州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味

  重庆麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山鱼香味、厦门本地烤鱼风味

  培训课程安排

  理论学习：

  1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

  示范讲解：

  1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  学