湖北煲仔饭培训 

煲仔饭

培训方式：理论结合实际操作，重点培养学员亲自动手的能力，不管你有没有基础，我们都

一对一耐心细致的给你讲解、演示，学员跟着专业师傅做，直到学会为止。

学习时长：一般5 - 8天，根据个人的接受能力，

项目简介：煲仔饭通俗的说法就是小砂锅煮的饭叫煲仔饭 ，但需要在饭面上加肉料才行。一款煲仔饭做的正不正宗和它的选材与工艺密切相关，煲仔饭的历史可追溯的两千多年前，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的第一、第二珍和煲仔饭的做法基本相同 ，只不过改用黄米作原料罢了，可见煲仔饭在那个时候就已经很名贵的。广东人喜欢煲仔饭，就连很多外乡人现在也都对煲仔饭情有独钟，又因煲仔是陶器制品，因此有很强的保温性能，同时也能更好的保存食物的营养成分，特别馨香，几千年来沿用至今。

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   长沙湘味轩美食培训机构

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特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张杰（除特价套餐之外）可适当优惠.

一次性收费，100%传授配方，100%真材实料，100%毫无保留，老师手把手教， 学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同。

乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车

利润分析：特色煲仔饭是一款具有岭南风味的传统小吃 ，是很多投资者小本创业最理想的投资项目之一。如今，煲仔饭早已遍地开花，很多先知先觉的人士早就嗅到了做煲仔饭带来的商机，一款简单传统小吃美食竟然能给他们带来滚滚财源，这一点就足以说明煲仔饭市场潜力之巨大 。更是很多有远见投资者首选项目之一 。就拿一款冬菇滑鸡饭为例，其制作成本也就4元上下，市场价一般都能卖到10-12元。因此煲仔饭和传统的快餐项目来比还是有本质区别，其更具特色，更加省工省时，也更容易操作，让复杂的工艺更简单化，成为小本创业的不二之选 。

学习内容：1、师傅带学员市场采购所需要的原料并熟悉购买渠道 。

2、指导学员如何选择大米及泡制方法 。

3、指导学员制作煲仔饭卤汁 。

4、各种菜品的处理与搭配技巧 。

5、指导学员如何煲饭及加菜技巧 。

6、成品上桌前的注意事项 。