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长沙哪里有萝卜牛杂学(图)

浏览量: 236发布时间：2017-01-02

导读： 大锅萝卜牛杂正宗传统风味一绝背景简介随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。培训内容培训内容牛杂锅仔火锅：萝卜牛杂锅仔●萝卜牛杂火锅●萝卜牛杂汤●萝卜牛肉锅仔●萝卜牛肉火锅●萝卜牛肉汤●牛骨萝卜火锅

大锅萝卜牛杂正宗传统风味一绝

背景简介

随着社会生活的发展，传统的美食文化也发生了巨大的变化，萝卜牛杂是广州传统口味的一种适合全国的新味道，能满足不同年龄的人食用，回味悠长，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。

培训内容

培训内容	牛杂锅仔火锅：萝卜牛杂锅仔●萝卜牛杂火锅●萝卜牛杂汤●萝卜牛肉锅仔●萝卜牛肉火锅●萝卜牛肉汤●牛骨萝卜火锅●牛骨萝卜锅仔等牛杂粉面：牛杂萝卜面、粉●牛杂萝卜粉丝●牛肉萝卜面、粉●生烫牛腰面、粉●生烫腰花面、粉●蓑衣干子●牛肉丸●辣香肠等涮菜类：刷豆制品类●涮蔬菜类 ●涮菌菇类等
培训费用	包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般5天左右可完全掌握
培训要点	1.培训牛杂原料的选购常识 2.各种主料的味道调配工艺 3.培训主料和辅料的配方与技术 4.培训各种锅仔、火锅的制作技术 5.培训牛杂、牛肉粉面制作技术 6.各种产品的销售方法和价格 7.未售完产品产品的保存方法

联系方式

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市场优势

1.大锅萝卜牛杂保持正宗传统风味，运用陈皮、党参、人参、甘草等十余味中草药，八角、丁香等十余种香料秘制而成，具有自然清香、绿色健康及药膳功效。同时，按照中医的解释，可以"以脏补脏"，对人体的五脏六腑具有滋补作用。

2、大锅萝卜牛杂，萃取数千年中华饮食文化精髓和南北口味特点，在配料和汤料上做足了功夫，浓淡相宜，岭南第一锅牛杂回味绵长，"色、香、味、形"俱全。
3、大锅萝卜牛杂的食疗作用：a.冬令暖身；b.补虚劳不足；c.治产后虚冷；d.治寒疝；e.补肾壮阳。
4、大锅萝卜牛杂精选优质的牛肉及其内脏，制作精细，具有自己独特的清洗、熬煮、切配、兑汤等工序

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