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湖南培训正宗烧烤技术(图)

浏览量: 301发布时间：2017-01-05

导读： 烧烤产品简介烧烤的使用不同的腌料，辅以中药粉末，烤出来鸡肉香脆，骨肉易分离，香香四溢。烧烤具有辣，咸，甜，香，酥，软，油而不腻的特点。独特的原材料保存，更加增加了其脆，香，嫩的特点，同时还可以使翅膀的含有应有的水分，这样有利于烘烤过程中鸡脂肪的快速液化消融，不收缩，不烤糊，使鸡翅膀上的颜色更加金黄，保持鸡翅形状的同时又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡

烧烤

产品简介烧烤的使用不同的腌料，辅以中药粉末，烤出来鸡肉香脆，骨肉易分离，香香四溢。烧烤具有辣，咸，甜，香，酥，软，油而不腻的特点。独特的原材料保存，更加增加了其脆，香，嫩的特点，同时还可以使翅膀的含有应有的水分，这样有利于烘烤过程中鸡脂肪的快速液化消融，不收缩，不烤糊，使鸡翅膀上的颜色更加金黄，保持鸡翅形状的同时又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。

工艺亮点湘味轩腌制的烧烤一绝的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，对烤翅的原料采购、制作过程、烤制工艺非常讲究，独特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味无穷，烤的功夫和技术也是一流的。湘味轩结合健康、营养平衡、现代人的饮食习惯、喜好等开发出了口味新奇、个性美味的烧烤在市场上非常受欢迎，为大批来我公司学习的学员创下了不小的财富。

联系方式

湘味轩联系人：曾经理

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培训流程

培训内容	香辣烤翅留香烤翅香菇烤翅盐焗烤翅麻辣烤翅美丽果蔬味型：原味、单面辣、双面辣、BT辣
培训课程	1讲解设备器皿的使用 2烧烤必备的原材料，配料的选择，采购 3鸡翅的腌制和加工处理 4不同味道烤翅所需的调味酱的配比与调制 5现场演示切鸡翅，刷酱料技巧 6复习制作技术，独立完成产品的制作 7.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止
培训时间	不限制学习时间，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程指导，手把手传授，一对一培训，包教包会。一般4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！