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牛肉粉技术培训 哪里学做正宗津市牛肉粉(图)

浏览量: 208发布时间：2017-01-06
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牛肉粉技术培训 哪里学做正宗津市牛肉粉

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2017年长沙湘味轩总部优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术免费送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动，此活动需要提前电话预定!郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。

 

联系人：商有名

     联系电话：0731-83292237 

手机《微信》： 

咨询QQ：2931326332

联系地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园7栋2楼

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学费 1200元
特色早餐汤粉系列培训：（常德津市牛肉粉、麻辣粉 、卤菜、孜然牛肉、辣椒炒肉、口味猪肝、酸辣鸡胗）全套技术培训2280元。
早餐系列：（包子、饺子、黑米粥、红豆粥、苹果粥、香焦粥、桂林卤粉）全套技术只需2000元；鱼粉技术培训：1280元；
特色早餐饼系列：酱香饼、南瓜饼、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、红豆粥，一共只需1280块；
长沙煲饭饭、砂锅盖码饭技术培训费用1600元（教8-15元的菜式共教30-35个菜 包学会）另送一张开店菜单
牛肉粉实际操作内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面（粉）。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。
津市牛肉粉培训品种：
香辣牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
虎皮鸡蛋（粉、面）
红烧肉码子 三鲜码子 木耳肉丝等
牛肉粉技术培训 哪里学做正宗津市牛肉粉（图）_1
培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.

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