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凉皮凉面技术去哪里有学
想成功,想靠自己,不受之于人,来长沙神来福小吃培训学校学一技之长是你发财致富的好选择! 不用加盟,纯学费,还包括开店流程指导和开店原材料和设备的采购渠道。还有多种套餐选择,选择套餐更优惠哦!!
长沙湘味轩融合了全国各地,各类美食制作技术。传授技术,实践培训,包教包会,指导开店。 有志于创业的朋友,通过我们精心培训,能够让你顺利快速敲开创富的大门。 凉皮是中国西部众多地区的风味小吃,被许多人认为是陕西小吃中受欢迎的品种。凉皮,又称皮子、酿皮子、面皮,据说是从唐代“冷淘面”演变而来,以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。
长沙湘味轩餐饮培训: 电话188 7499 7883(微信)
联系人:吴娇
咨询 QQ:1115155339
培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城2楼
凉皮一年四季都可以吃到,因为“凉”,所以在夏天吃的人更多。凉皮的种类繁多,做法各具特色,口味也不尽相同。 凉粉、凉面是一种西安特色小吃,选料精良,工艺严谨,调味讲究,是以“白、光、软、筋、香”而闻名全国。是种四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。凉粉有弹性、筋道、柔软,凉粉凉面的调料香醇、清爽、回味无穷。调味酱的制作是凉粉凉面的关键!这种调味料是通过数种天然香料,采用独特的方法配制而成,使用秘制调味酱料跳出来的凉粉凉面红颜如火,香味扑鼻,酸辣爽口,令人垂涎欲滴,赞不绝口!
培训内容
1、红油的制作技术;
2、凉面的制作;
3、花生米和黄瓜的制作;
4、酱香料的比例配方和香油的制作技巧;
5、开胃小菜的制作方法;
6、调料的配方与配制方法。
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