常德哪里有正宗冷锅穿串串香学
学费1000元
冷串串
冷串串是一种四川及重庆的汉族传统名小吃,荤素菜品、竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着,随吃随取。由于是烫熟的菜品冷吃,区别于火锅热串串故取名冷串串。
学习内容
讲述香料的作用,分类,选料配比及加工
底料的配制及熬制方法,各种材料的汤制流程和方法
各种酱料的制作,配比,秘制辣椒油,红油的制作方法
培训时间
一般5-7天就可以学会,包教包会,时间不限制,视个人接受能力而定
课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址,人员配制,物资采购等
2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等
3.店面经营小技巧,轻松创业
示范讲解:
1.专业老师一对一示范操作,讲解技术
自我实践:
1.备原材料,老师旁边辅导
2.自我操作所有流程,制作出成品,老手旁边指导
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程、详情经营模式,成本利润分析,学习设备原料采购
特别优惠
免费招牌设计,菜单设计,店面选址,老师下店指导等
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湘味轩美食介绍
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