项目介绍

公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有"炙鸭"字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）"市食"中的名品。其实烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。

随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为"北京烤鸭"。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。

联系方式

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项目前景

1.祖传秘方，品味独特。

      先进的腌制和卤制技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁。香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”。是真正的美食与传统文化的完美结合。

2.品种齐全，物美价廉

      主要经营系列：烧腊系列、烧烤系列、特色酱卤制品系列，精美凉菜等百余种产品，均采用由数十种中药材配料形成的祖传独特配方精心制作，口味地道纯正，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷,客人络绎不绝，留连往返，且价格实惠，客源稳定，您自然能赚个盆满钵盈。

3.餐饮业的主流趋势

      连锁经营已成为餐饮业普遍应用的经营方式和组织形式，形成了一定的规模，显示出强大的生命力和发展潜力。我国餐饮百强企业，基本都釆用了连锁经营的模式，连锁经营已经成为餐饮业做大做强的主导经营模式。

4.低投资，高回报

      开店易，5平方米以上店面，总投资万余元，筹备15天即可开业，当月投资，即可见效；一次投资，终身受益。

5.经营优势

      全国百家店面的连锁成功经验，帮助您迅速克隆财富作为美食行业的知名品牌，已经有近百家加盟店在各地火爆经营，并成功创利。