烧烤是一个起步快利润高不起眼的小型创业项目，烧烤更显得引人注目，烧烤技艺得到不断地融合与创新，成了休闲生活、流行文化的新标志，深得各个阶层人士的喜爱。同时，地区经济的迅速发展，市民人均收入的不断提高及人际住来的频繁，也为烧烤业的发展带来了肥沃的土壤。 不论在集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤随处可见，烧烤因其喜好者多、投资小、利润高等特点，已成为许多人投资的热点。据权威机构的调查中得知，大中城市的烧烤从业者的月平均收入超过普通工薪者收入的37倍。而事实是，靠地段特色及烧烤风味取胜的月收入上万元的烧烤从业者也比比皆是。 

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二、特色烧烤培训内容 
培训内容 特色烧烤的制作 
培训课程安排 理论学习：1.特色烧烤开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.特色烧烤技术详解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.特色烧烤店铺经营小技巧，轻松 创造财富。 
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。 
实际操作内容 1、特色烧烤的系统讲述； 
2、特色烧烤原料的选购； 
3、特色烧烤食材的预加工； 
4、特色烧烤加工的基本标准； 
5、特色烧烤的工艺步骤； 
6、特色烧烤经营定价原则； 
7、系列调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与 生意技巧,投资分析，经营管理。 
培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。