为什么日照人这么喜欢八旗羊汤
浏览量: 743发布时间：2017-03-01
导读：
日照人人对羊肉的喜爱不亚于北方游牧民族，虽没有顿顿吃的频率，但是秋冬季节的食谱上没有羊肉是绝对不行的。羊肉汤大街小巷都有售卖，是最典型不过的百姓美食，一碗汤两只饼，呼呼啦啦吃进去，热热乎乎出身汗，在寒冷季节是件舒服事。做羊汤看似简单，如果把它提升，做的更好更有味道，实属不易。 而八旗羊汤做的就很好，采用宁夏盐池滩羊为主要食材，大锅旺火熬汤，名档一目了然
日照人人对羊肉的喜爱不亚于北方游牧民族，虽没有顿顿吃的频率，但是秋冬季节的食谱上没有羊肉是绝对不行的。羊肉汤大街小巷都有售卖，是最典型不过的百姓美食，一碗汤两只饼，呼呼啦啦吃进去，热热乎乎出身汗，在寒冷季节是件舒服事。做羊汤看似简单，如果把它提升，做的更好更有味道，实属不易。
而八旗羊汤做的就很好，采用宁夏盐池滩羊为主要食材，大锅旺火熬汤，名档一目了然，整只整只的羊腿骨、脊骨下入清水中，一天18小时不间断的熬，直到汤头色泽清白微黄，配以羊杂、羊肉混合的全羊锅，将汤浇入，即刻就沸腾了，不添加任何佐料，只这一碗汤就能将人喝的五脏六腑通透，由内而外大汗淋漓，搭配两只现烤的香酥烧饼，真是美极了。
而八旗羊汤做的就很好，采用宁夏盐池滩羊为主要食材，大锅旺火熬汤，名档一目了然，整只整只的羊腿骨、脊骨下入清水中，一天18小时不间断的熬，直到汤头色泽清白微黄，配以羊杂、羊肉混合的全羊锅，将汤浇入，即刻就沸腾了，不添加任何佐料，只这一碗汤就能将人喝的五脏六腑通透，由内而外大汗淋漓，搭配两只现烤的香酥烧饼，真是美极了。
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