津市牛肉粉技术哪里能学
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联系方式
厨圣坊美食培训联系人:刘子轩(经理)
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乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口即到(番誉珠宝城)
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广州津市牛肉粉
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雍正皇帝时期,新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市附近地区定居,以大米为主食,可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味道,于是他们用粗米磨碎制作出米粉,当时的口味很清淡。后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,于是就有了今天的津市牛肉粉。津市牛肉粉范围极广,在全国各地几乎都有店铺卖,不过还是发源地湖南津市牛肉粉最够味儿。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃
培训流程:训
1、参观牛肉面的全部制作流程。
2、牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。
3、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
4、高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保存。
5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
6、店面经营的选址原则。
7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。
培训的品种
牛肉面:红烧牛肉、麻辣牛肉、孜然牛肉、虎皮鸡蛋、酸辣豆角、酸辣榨菜、骨头高汤等等....
想学酱香饼请点击(酱香饼培训)
想学开心花甲请点击(开心花甲)
想学包子请点击(包子培训)
培训的特点
津市牛肉粉仅需几千元资金,两个人就能经营,几天即可开业,投资小,收益快,基本上没有风险,当月投资,当月收益,不需要广告宣传,不需要豪华装修,店面选址广泛,可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可无店经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体, 可早、中、晚、夜宵四次联动销售。津市牛肉粉一天24小时不间断赚