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想学做火锅技术，不知道制作方是什么(图)

浏览量: 258发布时间：2017-03-04
导读： 火锅技术培训培训内容1.原材料识别及选用； 2.菜品的加工技术及保管；3底料的炒制及保管技术； 4.菜品的码味及保管技术；5.菜品的装盘及串签技术； 6.锅底油的配制及保管技术；7.高汤的制作技术； 8.底锅的制作；9.碗碟的调制培训时间 火锅学习时间一般为三到五天左右，具体情况需要根据

火锅技术培训

想学做火锅技术，不知道制作方是什么（图）_1

想学做火锅技术，不知道制作方是什么（图）_2
培训内容

1.原材料识别及选用；            
2.菜品的加工技术及保管；
3底料的炒制及保管技术；     
4.菜品的码味及保管技术；
5.菜品的装盘及串签技术；    
6.锅底油的配制及保管技术；
7.高汤的制作技术；                
8.底锅的制作；
9.碗碟的调制

培训时间
    
火锅学习时间一般为三到五天左右，具体情况需要根据个人的接受能力情况来定，包教包会，学会为止

优惠活动：学两个项目送两个项目


单位名称：湖南湘味轩美食培训



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