炸酱面技术培训

学费1000元

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培训保障：

学员一次交清学费后，中途不收取任何费用；

随到随学，预约好时间便可，学习时间不限，学会为止；

老师绝不允许保留技术，免费赠送技术全套配方资料；

培训结束后提供原材料、设备供应商给学员对比选择；

学后终身可免费上门升级

学员结业后随时接受来电、上门咨询相关问题；

杂酱面简介：

北京炸酱面即老北京炸酱面。 汉族面食。流行于北京 、辽宁、吉林等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面” 吃炸酱面离不开“酱”，“酱”是按传统工艺，将几种不同的酱混合后置于热油焙炒得肉丁等料中，经慢火热炒至一定程度，显现出诱人的色泽和咄人的香气，吃到嘴里，肥而不腻，滑而不涩，后味香醇，四碟菜码覆盖在盛有面条的兰花大碗上，让顾客一边吃一遍找寻老北京的感觉。

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

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湘味轩联系人：吴杰

湘味轩小吃培训热线：

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湘味轩美食介绍

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