烤鸭培训内容：

     1、烤鸭常见技法

     2、烤鸭炉具的使用与选购、保养

     3、烤鸭味道的运用

     4、烤鸭原料的选购

     5、烤鸭质量的鉴别与成本核算

     6、特色烤鸭的制作

         （1）香酥脆皮鸭

         （2）BB鸭

         （3）长沙烧乳鸭

         （4）片皮鸭

         （5）北京烤鸭

         （6）琵琶鸭

         （7）酱香烧鸭

         （8）麻辣火鸭

         （9）诸葛烤鸭

         （10）广式烤鸭  

 长沙湘味轩美食培训机构

湘味轩联系人：张杰

 湘味轩财富热线：

 微信：（微信同号）QQ：2872612858

 长沙市星沙汽车站旁新长海商都花园城7栋2楼整层

特注：凡前来学习的人，凭电话记录或短信或微信和QQ到公司找张杰（除特价套餐之外）可适当优惠.

活动：联系我一份学费学两个人，学第2个技术只要半价，终极半价优惠，                   

本班专修正宗的北京烤鸭，啤酒烤鸭，脆皮烤鸭三大类技术工艺，培训要点有鸭子的选择，中草药的认识及采购，烤鸭的腌制技巧及配方，烤鸭工艺，烤鸭上色处理法，烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。

郑重声明: 如果有不放心的朋友可以先试吃再报名，  烤鸭技术的核心是腌制和烤制，金凌美食培训学校为了让每位朋友都能学习到好的技术,学习中全程让学员反复从清水配药调汤开始亲手操作,到烤鸭出炉,完全独立状态下完成全部过程,做出产品出与专业烤鸭店的产品作比较，本培训点完全用技术来征服学员，欢迎先参观后品尝，好吃再学，满意再学。

 金凌美食培训学校郑重承诺:

1、包就业（毕业后我们推荐您去全国各个地方实习）

2、包学会（我们承诺学会为止，没有期限）

3、来公司参观的学员，当天报名可以送工作服一套，报销长沙火车站、汽车站至公司的打的费。外地学员学校统一安排食宿，每天食宿20元。