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长沙哪里学猪肚鸡技术好(图)

浏览量: 202发布时间：2017-03-22

导读： 猪肚鸡技术培训——第一品牌 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.优质猪肚,鸡只的筛选方法; 3.中药材汤底的熬制;猪肚与鸡只的处理方法; 4.汤底食材严格的火力控制; 5.成品的出炉;原料采购、存放、保鲜技术; 6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等2017年长沙湘味轩总部新优惠活动：一份学费学两个人，

猪肚鸡技术培训——第一品牌

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.优质猪肚,鸡只的筛选方法;

3.中药材汤底的熬制;猪肚与鸡只的处理方法;

4.汤底食材严格的火力控制;

5.成品的出炉;原料采购、存放、保鲜技术;

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学习流程

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猪肚鸡培训方式

采用古配方猪肚鸡，凤凰投胎的制作方法，优质猪肚鸡只中药材的筛选方法以及处理方法，严格控制汤底烹饪的火力以及时间等一系列技术，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

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猪肚鸡培训时间

上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配（如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习）,学员学会为止,正常的学习时间一般为5-8天左右,视个人学习能力而定.

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