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鸡排加盟如何用更少的成本来获取更大的利润呢?

浏览量: 248发布时间:2017-04-11
导读: 1.错峰式租房要错开高价区。比如,可以把店铺开在了白领密集的非闹市区,然后做好线上、线下的宣传诱导工作。但是选址决定一半以上的客流,所以也不能一味的只求便宜。2.上门式没钱守株待兔,那就主动上门。外卖并不是一门新生意,不过随着外卖平台的崛起和第三快递的普及,外卖生意的门槛在降低。在全国各大城镇,有不少年轻的吃货们已经习惯吃饭叫外卖的新方式,不少小店因此获得了
1.错峰式
租房要错开高价区。比如,可以把店铺开在了白领密集的非闹市区,然后做好线上、线下的宣传诱导工作。但是选址决定一半以上的客流,所以也不能一味的只求便宜。
2.上门式
没钱守株待兔,那就主动上门。外卖并不是一门新生意,不过随着外卖平台的崛起和第三快递的普及,外卖生意的门槛在降低。在全国各大城镇,有不少年轻的吃货们已经习惯吃饭叫外卖的新方式,不少小店因此获得了消费者的认可。
二、装修攻略
1.限额法
装修是个无底洞,不见完美,只有窟窿。一个普通的店面要搞装修,投入200万能用得完,投入20万也能打的住,其实投入2万元也同样能搞得定。装修限额,反而能快速让你进入灵感爆棚状态。
2.旧货法
很多新手,一开业就抱着万象更新的思路,要所有的东西都用全新的,其实这不仅浪费钱,也会影响到客户的认知。搞点旧货,有时反而能伪装出一些底蕴,呈现出一种品味来。
三、人力攻略
1.砍菜单
很多新手开店,恨不得提供上百道菜品,甚至套餐都搞20多种,这实在是一个大大的误区。不仅增加顾客的选择成本,而且导致餐厅人员上餐也容易出差错。缩减菜单,还可以同时减少采购、仓存、后厨加工的复杂度,自然也降低了人工成本。
2.用兼职
炸鸡排加盟店无需主厨,产品制作技术也比较简单,小工和服务员其实都可以用兼职,这样能有效降低固定用工带来的成本压力。所以要学会善用兼职。