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正宗炸鸡排培训哪里有(图)

浏览量: 270发布时间：2017-04-17

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一、炸鸡排介绍

炸鸡排开始属于闽菜，主要食材是鸡大腿或鸡脯肉，工艺是炸，味咸辣。鸡肉中蛋白质含量高，炸过后香气四溢、肉质细嫩、滋味鲜美、营养丰富。现在已成为小吃店里很流行的一种小吃。

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2、鸡排、鸡柳、鸡米花配料的准备与油温的掌握
3、实际操作鸡排、鸡柳、鸡米花的制作流程
4、反复练习至独立完成

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根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

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