一年一度的大学毕业季已经开始了，又有大量的大学生从校园走出到社会。毕业季，也是就业季，今年将近1000万的大学生需要安排就业，那么，创业也成为了广大大学生的一个重要的就业渠道。牛杂加盟是这两年非常火爆的创业项目，那么，牛杂加盟适合大学生从事创业么？以下笔者从四个维度进行必要的分析：
1、投资额
牛杂加盟店的投资额在1-5万之间，甚至几千元也可以搞定。门店形式，可以是专卖店也可以是兼营店，甚至可以是流动摊位。那么，对于刚毕业没什么资本的大学生来说是比较适合的投资金额。
2、工作难度
   牛杂属于小吃产品，工作环境相比办公室、或者是其他类的零售项目来说，相对要差一些，并且需要能够吃苦耐劳。因此，对于不是很能够吃苦的大学生来说，牛杂加盟店在选择是需要经过考虑，认为能够吃得来这份苦才行。
3、风格类型
牛杂店属于较为传统的小吃和服务项目，因此，牛杂加盟店对从业人员的要求相对是年纪比较沉稳。因此，假如是大学生开店的话就要在装修的时候，做相应的改动，改得更为时尚一些。
4、收入情况
   牛杂店盈利一般都是在5000-3万之间，相对来说属于中上水平。对于刚毕业的大学生来说，投入1-5万的资金，可以获得每月0.5-3万元的回报，还是不错的。但是，假如希望获得更高回报的话，有条件的大学生，可以考虑做更大的项目。比如，拉肠等等。