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卤菜技术培训 哪有教卤菜技术

浏览量: 275发布时间:2017-05-18
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卤菜技术培训 哪有教卤菜技术

哪里可以学卤菜技术


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手机:(微信)  《拨打热线学俩样送俩样》QQ2117373482

联系地址:长沙市星沙尚都花园城7栋2楼星沙汽车站旁

我们承诺。技术包教包会,学会为止。


公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐往星沙汽车站中巴车下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,高铁站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车


我们所有项目均实行随到随学,包教包会,不限定学习时间,节假日不休,三年技术免费升级,短期快速培训原则,因本公司成立多年,价格略有变化,公司单项价格一般在600到1600左右的价格,项目价格已实际电话咨询为准。



长沙湘味轩卤菜学习内容品种:  

卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤香干子、香卤毛豆、腐竹、卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕以及豆制品种等。  


长沙湘味轩卤菜学习:  

1、卤制品的市场选料采购技巧  

2、熟悉配方中几十多种专用香料的识别与市场选料技巧  

3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法  

4、卤水颜色的处理(炒糖色等)和利润分析  

5、各种材料卤制的技巧和卤水的保存、增香等后期处理  

6、后期技术电话辅导及设备材料进货渠道  

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