长沙哪里有烧烤教学，正宗烧烤培训

生活就是奋斗，只有勇于攀登才能创造辉煌；生活就是创新，只有与时俱进才能跟上时代；生活就是付出，只有吃苦流汗才能实现理想；生活就是享受，只有品尝人生才能感知生活的快乐。

  人生的道路要靠自己走，期盼别人的搀扶，则永远无勇气独自走到路的尽头。

  湘源地培训热线：（苏文）

烧烤的背景及特点

烧烤这种烹调方式，根源自哥伦布来到美洲大陆时个遇到原居住民族，该民族叫阿瑞瓦克族（印第安人），在北、中、南美洲都有其影踪，如现在美国的佛罗里达州、巴西的南大河都能遇到其族民。 烧烤在巴西的发展达到极点，烧烤在巴西的南大河地区已经有超过200年的历史。牧牛郎们一边扎上一大块肉，放进一个被火围绕着的洼中、一边侃侃而谈他们在土原上的历险。

这个就是我们直接把肉类置于火烧烤的原本方式。而在乌拉奎和阿根廷的部分地区、这大片土原地区，处于食物丰盛地带，又孕育出典型的南美洲式调料，这就更加多姿多采了，烧烤是他们实在的用餐方式：一柄利刀、一堆火、一些木条、一大块肉、再加上一点粗盐，还有一些调料，就能饱餐一顿。

随着社会文明的民展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。现如今，街头烧烤，烧烤店，排起长队，做烧烤的人应接不暇，被炙热的烤炉，烤得汗流浃背，家家烧烤店的真实场景，让人忍不住品尝。

培训内容：

1 .烧烤技术理论讲解                              

2 . 材料和调料的选购              

3 .设备、工具的识别和配置                 

4 .原料存放、保鲜技术         

5 .配料存放和配置技术                         

6 .各类原料预处理方法             

7 .烧烤腌料的调制技术                         

8 .烧烤酱的制作技术                                

10 .菜品的串制技术                                        

12 .各类菜品的烤制技巧                                         

14 .开店选址和促销指导   

15 .调料价格和采购渠道 

烧烤种类

肉类：兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等

骨类：脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等

水产类： 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等

熟食类：鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等 

蔬菜类：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等

1.详细讲解开店流程，店面选址、人员招聘、物料采购等

2.产品技术理论学习，包括原材料的选择，采购，口味的变换、原料配比等

3.店铺经营技巧

4.专业讲师一对一实际操作，讲解技术

5.讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

6.自备原材料，讲师随时检查指导

湘源地培训地址：湖南省长沙四方坪百花园路口公交站（下车，交通非常方便，详情请咨询湘源地苏文，咨询详细考察满意再决定学不学，百分百技术不保留）

我们的项目是可以先考察，再报名。我们培训中心如果没有过硬的技术力量是不敢这样承诺的，目的是让学员看的到、摸得着、尝得到产品，报名后学习更踏实、放心。