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哪里培训正宗的北京烤鸭做法(图)

浏览量: 284发布时间：2017-06-14
导读： 哪里培训正宗的北京烤鸭做法培训了解培训内容北京烤鸭的制作培训课程配方学习：1，进行北京烤鸭项目制作的文字配方学习2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备实践操作：1，原材料的选购与前期处理。2，烤鸭专用腌料的调配，鸭子腌制方法学习3，鸭胗，鸭肝，鸭肠，鸭掌，鸭翅的卤制4，烤鸭脆皮技术的学习5，烤鸭面酱的调配与卷饼的制作学习6，烤鸭烤制时间火候的学习掌握开店培

哪里培训正宗的北京烤鸭做法

哪里培训正宗的北京烤鸭做法（图）_1

培训了解

培训内容 北京烤鸭的制作
培训课程

配方学习：
1，进行北京烤鸭项目制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，烤鸭专用腌料的调配，鸭子腌制方法学习
3，鸭胗，鸭肝，鸭肠，鸭掌，鸭翅的卤制
4，烤鸭脆皮技术的学习
5，烤鸭面酱的调配与卷饼的制作学习
6，烤鸭烤制时间火候的学习掌握
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址
2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点
5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广

培训方式

1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行全方位的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案

培训时间

随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-4天，视个人情况而定！

培训费用

一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！


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         鸭是具有世界声誉的北京着名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。


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汽车南站做801路到百花园路口公交站下

星沙汽车站坐501路到百花园路口公交站下

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企业信息

公司名称：西安泰诺餐饮管理有限公司

品牌地址：https://m.xiangmu.com/project/905084.html

详细地址：湖南省长沙市开福区四方坪百花园路口公交站

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