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大米干饭把子肉做法，培训把子肉米饭技术加盟甏肉干饭(图)

浏览量: 275发布时间：2017-06-15
导读： 正宗的把子肉米饭学习配方技术，加盟大米干饭把子肉做法，创业的项目，学习把子肉米饭技术2500元，赠送小凉菜技术。15098991005(微信）姚宇，qq2914959339，欢迎来公司考察和学习，并且提供免费品尝！！！新的优惠活动：学二送二，学一送一，限时促销，早到早得！！我忘了第一次吃把子肉的情景，应该是在山师东路，靠近经十路的路西，曾有一小店，店名就叫“

正宗的把子肉米饭学习配方技术，加盟大米干饭把子肉做法，创业的项目，学习把子肉米饭技术2500元，赠送小凉菜技术。

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大米干饭把子肉做法，培训把子肉米饭技术加盟甏肉干饭（图）_1

我忘了第一次吃把子肉的情景，应该是在山师东路，靠近经十路的路西，曾有一小店，店名就叫“大米干饭把子肉”。那时我刚来济南读书，从未见过这种吃法。学校的食堂把嘴淡出鸟来，看到外面任何带“肉”字的招牌都垂涎三尺。深夜犯饿，看着枕边《肉蒲团》的封面咽唾沫。我们宿舍的老樊，在有偿献血被取消的前一天，独自跑到千佛山医院，痛快地卖了一次血，回来立刻买了只鸡腿，一个人啃得大家浑身的血往胃里涌。我想那时他肯定还未吃过把子肉，否则拉仇恨的力度还能更大。我们中间如果有个马加爵式的人物，说不定老樊那时就被我们敲了煮了。

“好米干饭把子肉”——是我当年来到济南来走在马路上看到的最垂涎三尺的“招牌”；说白了就是米饭配着大肉片——超级豪放的吃法！上好的四层见方带皮五花肉，焯水后加葱姜八角、酱油清水，细火慢炖到酥烂；为防止肉片散掉，还要要用细麻绳将肉片捆扎起来，是谓”把子肉“；雪白的米饭上，铺上1、2片把子肉，再浇上一勺炖肉的原汤，是谓”好米干饭把子肉“！

现在的大米干饭把子肉，已经不仅局限在只有把子肉上了，又增添了几种特别的菜：“面筋肉丸”、“肉卷”、“豆腐块”、“鸡蛋”、“海带”等等，这既丰富发展了大米干饭把子肉，又更加适应了现代人的饮食习惯，但其中的“把子肉”上、“面筋肉丸”、“肉卷”等又是吃大米干饭把子肉必不可少的佳肴。

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