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正宗无矾油条广州专业技术培训【油条培训】(图)

浏览量: 217发布时间：2017-06-20
导读： 正宗无矾油条广州专业技术培训【油条培训】厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲厨圣坊热线（咨询）电话：18819137978咨询微信 ：18819137978 厨圣坊培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115乘车路线：3号线地铁市桥站C出口即到（番誉珠宝城2楼）课程详情就业方向本套无矾油条课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地

正宗无矾油条广州专业技术培训【油条培训】

厨圣坊美食培训联系人：黄玲玲
厨圣坊热线（咨询）电话：
咨询微信 ： 
厨圣坊培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号左边商业大楼A115

乘车路线：3号线地铁市桥站C出口即到（番誉珠宝城2楼）

课程详情

就业方向

本套无矾油条课程您学会之后，可以去菜市场周边，学校门口，工业区周边等地开个炸油条店。

课程简介

油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国人最喜爱的传统早点面食之一。人们一般会将油条与豆浆一起食用。另外，油条在我国大江南北，全国各地，都能随处可见。一个油锅，一张小木台，即可开张营业。

传授品种

学习：无矾油条、麻球（麻圆）。

课程内容

1：面团

第一步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。

2：切条

第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。

3：油炸

第三步，主要系统学习炸油条过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。

4：麻圆

第四步，主要系统学习如何使用糯米粉、水、白糖、芝麻等食材来制作麻圆。这里重点学习掌握揉面、切剂子、揉圆球、粘芝麻、油炸等知识。

正宗无矾油条广州专业技术培训【油条培训】（图）_1


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