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江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的(图)

浏览量: 345发布时间:2017-06-30
导读: 江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的 酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。 【学习流程】1.调料及香料识别2.菜品

江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的


      酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的(图)_1

【学习流程
1.调料及香料识别
2.菜品及调料的采购技巧
3.高汤材料的熬制及保管
4.红油配方及炼制工艺
5.臊子的炒制流程
6.碗底的配方及调料制方法
7.店面装修设计,选址开店指导
8.专家讲解开店流程及经营管理


【学习时间】
学习时间不限,一般5-10天,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!


【学校支持】
在校学习期间提供吃住、包学习材料,为每位准备开店创业的学员设计店面门头及讲解开店营运知识。


【学习费用】

江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的(图)_2


专家老师讲解开店知识
江西哪里有酸辣粉学,江西哪里有学做酸辣粉的(图)_3


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联系人:曾先生
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