每—种美食的背后都有—段动人的故事，布拉格西餐咖啡厅的创始人是—对早年留学欧洲的中国夫妇。经过多年的异乡工作与生活，最终回到了久别的家乡，可回国后，丈夫却对欧洲牛排的美味念念不忘。

    作为妻子，为了家人能吃到心中惦念着的味道，原本从不下厨的她，开始通过各种途径研究学习牛排的做法，经过多番尝试终于如愿以偿，每当浸满醇香的牛排端上餐桌的时候，家人的温暖与贴心便漫于唇齿之间。

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为了让更多的朋友体会到这份独属于家庭的味道，这位天才的女人决定创办一家牛排店来与大家共同分享，因为牛排店创立之初位于街道的一角，每天吸引了众多路过的朋友前来进店品尝，看到大家脸上洋溢的微笑，她便想起，她与丈夫初识的场景，所以取名布拉格西餐咖啡厅。

本着传承、创新的理念，布拉格西餐咖啡厅联合优秀餐饮团队，将中西方餐饮文化完美结合，在保有欧洲牛排口味及文化基础之上，自主创造出适合于中国人的牛排美食，以独特的配料秘方，为每位光临布拉格西餐咖啡厅的顾客提供无法复制的、来自欧洲的美味和始终如一的口感！

布拉格西餐咖啡厅将西式牛排融入东方特有的烹制技法，在保留西方牛排精髓的基础上使其更加符合我国民众的口感，取名布拉格西餐咖啡厅，还有一个含义就是希望每一个奔波中的家庭能在忙碌中能抽出—些闲暇的时间，陪着老人、爱人、孩子共同度过—段路过类似布拉格西餐咖啡厅般的曼妙时光。

因为老板希望让牛排包含着浓浓的家庭氛围，传递给路过停下来品尝的每—个幸福家庭，布拉格西餐咖啡厅提倡：“幸福时光，家人共享”的理念，牛排味道鲜美，价格定位合理实惠。走进布拉格西餐咖啡厅，走进了美食、爱情、家人共同交融而成的瞳憬与美好

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