娄底哪里有冒菜技术学的地方？(图)
浏览量: 245发布时间：2017-08-08
导读：
娄底哪里有冒菜技术学的地方？娄底哪里有冒菜技术学的地方？四川冒菜技术培训冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一
娄底哪里有冒菜技术学的地方？
娄底哪里有冒菜技术学的地方？
四川冒菜技术培训
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
●项目简介
冒菜，是我国四川地区的特色餐饮项目，既可以说是用于进餐的特色食品，又可以像火锅或汤煲菜的形式上桌。在我国四川的西南地区特别喜欢吃火锅，而火锅的消费高，就餐的频率低，还有麻辣燥热的特性也让许多的顾客望而却步，而“冒菜”的诞生正好解决了这些难题，冒菜是将所选加工的菜品采用清水煮熟，再配以经过秘制的各味型酱料，以及必不可少的辅助调味料，既可在烈日炎炎的夏日吃到清爽可口的、香气怡人“火锅式”冒菜，又可避免吃辣上火这一弊端，同时消费低深受食客的好评，从而赢得了红火兴旺的生意！
川菜和川味食品作为中国八大菜系之一，在烹饪历史上占有极其重要的地位。冒菜发源于四川，融入了川菜元素，具有独特的川食风味特色。传承了川菜中的精华元素，索取食材广泛，调味多变，食材多样，口感丰富。
娄底哪里有冒菜技术学的地方？
长沙湘源地美食培训机构
联系人：罗涛
微信：
加此微信可以了解更多培训动态
手机：
咨询QQ：815591490
培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
●项目特色
1、冒菜是火锅行业（近似火锅，麻辣烫·串串香食用方式）当中投资最小、最具大众化、最受消费者欢迎的品种；
2、冒菜是火锅“快餐”的具体表现，低廉的价位，繁多的品种，可口的味道，流行全国是不争的事实；
3、冒菜是顾客自选食材品种，当面煮熟，另加秘制调料，味型是麻、辣、鲜、香，按需调配，菜品丰富，客人的消费随意性很强；
4、冒菜项目有两个人即可经营，特别适合在学校周边、商场、厂矿门前或附近经营，是一个小本投资、快速上马的好项目。
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相关名称 |
相 关 内 容 细 则 |
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培训内容 |
真材实料、现场操作传授四川冒菜的加工制作技术与经营方式 |
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可变味型 |
鲜香味型 香辣味型 麻辣味型 酸辣味型 …… |
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核心调料 |
百种食材 鲜香汤料 调味香料油 调味酱汁 调味粉料 …… |
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培训要点 |
● 传授加工用具配置及使用； ● 传授食材的选购及处理； ● 传授鲜香汤料的熬制； ● 传授调味油的加工； ● 传授专用各味酱汁的制作； |
● 传授冒菜成品的加工步骤； ● 传授用具、食材、辅料、调料采购渠道； ● 传授冒菜的经营与盈利模式； ● 传授经营选址、设计、经营、全方位指导。 |
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培训方式 |
1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授； 3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作； 4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务 |
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培训时间 |
学习时间不限制，包教包会，学会为止，一般3天左右，根据各人情况而定。 |
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用 |
学习四川冒菜全套加工技术收费1200元（含技术转让费、、、、、技术升级费，等），中途再无其他收费。 |
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特 惠 活 动 |
方式一：经典美食系列的所有项目同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。经典美食系列所有项目介绍：秘制火锅、瓦罐煨汤、民间蒸菜、诸葛烤鱼、油焖大虾、麻辣香锅、砂锅汤煲、麻辣烫、香辣虾蟹等。 |
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方式二：凡是本单位的一切项目，同时任意选学两项，另送两项（共4项）；学三项，送三项（共6项）；多学多送。 |
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长沙湘源地美食培训机构
联系人：罗涛
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培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）
就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
娄底哪里有冒菜技术学的地方？
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