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(外酥里嫩,汁多不腻,自然幽香,回味绵长)
烤全羊出炉油光红亮,装盘大气;入口外酥里嫩,鲜美爽滑;不油不腻,不膻不燥,食后不上火。烤全羊是选用以绿草、奶水为主专门饲养的60天优质槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉质相当地肥美细嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,属纯天然绿色健康食品,民间一直就有“要长寿吃羊肉”的说法。
培训内容 |
1.烤羊排.烤羊腿:烤羊排★烤羊腿 ★烤羊肉串 等
2.烤全羊:烤全羊 ★烤半边羊 ★烤羊全排 ★羊肉泡馍 ★羊肉火锅 ★羊排火锅 ★羊肉萝卜汤等
3.飘香肉串 ★香烤猪肉串 ★香烤鸡肉串 ★夹烤骨肉相连 ★烤火腿肠 ★花式烤香肠 ★飘香烤脆骨 ★卤烤鸡爪 ★烤撒尿牛肉丸 ★花式烤鸡肫 ★扎烤鸡腿 ★排烤鸡心 ★卤烤鸭胗 ★鲜香烤虾 ★烤鲫鱼等 ★香辣牛肉串等
4.烤翅: ★麻辣全翅 ★BT辣烤翅等 ★奥尔良鸡翅 ★香辣烤翅 ★十三香烤翅等
5.花样蔬菜串: ★烤花纹馒头 ★烤千张香菜卷 ★烤齿纹土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★夹烤平菇 ★夹烤金针菇 ★波纹烤黄瓜 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★排烤韭菜 ★烤馒头 ★烤香干 ★烤臭豆腐等
6.烤花样水果串: 烤网纹香蕉 ★烤花式苹果 等
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培训费用 |
2600元学(内容1和3);2980学全部内容,包教包会,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。免费住宿: |
培训课程 |
1.羊肉材料的选购及操作技巧。
2.羊肉烧烤食材的清洗与处理方法的操作技巧
3.腌制配料的制作,保鲜技术。
4.烤羊的调制技术和口味的变换技巧。
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培训时间 |
老师手把手授课,包教包会学会为止。不限制学习时间一7-10般天左右,视个人情况而定。
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支持优惠 |
1. 免费后期技术升级,免学费复习
2.本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项 ,优惠多多!
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烤全羊市场前景分析
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格,就是它别具特色的制法。就是它别具特色的制法。新乡烤全羊腌料精选几十种中草,味道独具一格。烤全羊模式灵活,投资少,风险小,室内室外大排档均可经营,低成本,高回报。样式新颖,比传统烧烤更具有竞争力。
烤全羊经我校在多年实践经营中,根据不同顾客所提出的宝贵意见,不断完善;经过精心研究,在传统的配料基础上,进行烘烤技术的提高和调味料配方的改进,烤好的肉呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。引用现代高科技生物食品技术的应用,改善了烤全羊的质感和色泽,外酥里嫩,色泽好,烘烤均匀,健康营养。口感多姿多味,为人们带来了美味、营养、健康的饮食享受。
咨询热线:
长沙湘源地美食学习学校
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学习地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
哪里可以学做烤全羊,请问哪里可以学做烤全羊