烤鸭做法、邵阳哪里有烤鸭学湖南培训正宗烤鸭技术，哪里有学

烤鸭肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。

一、【好好呷餐饮培训学校】烤鸭项目简介

       烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

二、【好好呷餐饮培训学校】培训内容

烤鸭培训种类：

北京脆皮烤鸭、果木炭烤鸭、广式烤鸭等。

操作内容：

1.鸭子的加工

2.制作程序

3.鸭子的腌制

4.撒料配制

5.鸭子上色

6.烤制的火候

7.掌握全套技术学习。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-6天左右，视个人情况而定。

 教学优势：一对一技术指导100%真材实料操作不控制原料设备包教包会技术支持与咨询

随到随学名师团队指导8th专注餐饮教育学员遍布全国100+城市不控制任何原料及设备

湘源地培训地址 长沙开福区四方坪三一大道366号

联系电话137-8716-8665（微信同号） QQ815591490

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