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衡阳哪里有肠粉技术学的?(图)

浏览量: 319发布时间:2017-10-24
导读: 衡阳哪里有肠粉技术学的?肠粉始于西关是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、肠粉。在肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特。每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制,这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因太咸而夺走肠粉的味道,恰到好处的烘托出肠粉的鲜味,老西关拉

衡阳哪里有肠粉技术学的?

肠粉始于西关是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系。使用米浆做成,又称作布拉肠、肠粉。在肠粉皮里面包着肉片、鱼片、虾仁等等各种各样的食材,配上秘制的酱油,味鲜、爽滑、口感独特。

每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制,这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因太咸而夺走肠粉的味道,恰到好处的烘托出肠粉的鲜味,老西关拉肠的精髓同样在于百年祖传的酱油配方。

拉肠的酱油与普通的酱油不一样,普通的酱油咸而不鲜,而老西关拉肠的秘制酱油咸鲜味美,拉肠粉皮本身是无味的,所以一碟地道好味的拉肠关键就在于酱油。
【学习品种
   蚝油味、虾仁馅、蟹肉味
【学习流程
1.米的选择
2.米浆的制作
3.米浆和其他材料的配方比例
4.肠粉调料的调配
5.如何拉制肠粉
6.肠粉的蒸制时间掌控
7.肠粉制作成品出炉
8.店面装修设计,选址开店指导
9.专家讲解开店流程及经营管理
【学习时间
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!

中国湘源地餐饮培训学校郑重承诺:

1.老师手把手教让学员亲自动手做,时间不限。什么时候学好什么时候走,包教包会,包吃。

2.所有培训项目全部是真材实料,现场实地培训。                      

3.培训期间所有的材料由学校负责,不收取学员材料费。

4.学校一律一次性收费,中途不另收其他任何费用。

5.学员学回去到家忘了,再来学校学习免费培训,终身免费技术升级、技术服务,开业老师去指导。

6.学员来学习要勤动手做,手不能懒,回家才会干,是每个学员回来开店成功,确保学员开店成功。

7.凡来参加学习者,均可享受国家财政补贴,收费优惠,莫失良机。

8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。

9.两个人来学习,只收一人费用,包吃。

每天培训时间早上9:00-12:00,下午2:00-5:00。

两个人来学习只收一个人的学费,来了让你先品尝,满意了再交费。

培训保障

先考察、签订合同、安排住宿、开始学习

亲手操作、随到随学、包教包会、学会为止。

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