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炸酱面培训多少钱_包掌握技术(图)

浏览量: 326发布时间:2017-12-17
导读: 炸酱面培训多少钱_包掌握技术-教做炸酱面-面食炸酱面培训(面食加盟)正宗老北京炸酱面是传统老北京风味美食。来京的游客到北京一定要尝尝咱们的北京味道。学习个炸酱面开个小门面生意肯定小不了。重点还是味道做好。炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成

炸酱面培训多少钱_包掌握技术-教做炸酱面-面食炸酱面培训(面食加盟)




正宗老北京炸酱面是传统老北京风味美食。来京的游客到北京一定要尝尝咱们的北京味道。学习个炸酱面开个小门面生意肯定小不了。重点还是味道做好。

炸酱面由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的凉面。




教学正宗老北京炸酱面:<炸酱面培训>

①炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制。 ②配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。 ③红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。 ④老北京炸酱面,香辣杂酱面,麻辣杂酱面的制作流程。 ⑤各种小菜的搭配方法与技巧等.


培训费用

1000元,包含所有学费食材使用,提供免费食宿,中途不收任何费用。

培训时间

3到5天左右,根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会。

学习炸酱面,短期课程,正宗配方技术技术学会为止

学习炸酱面技术,标准配方配料传授,短期学会后期自己开店经营,由于酱的配料繁多,因此炸酱面又叫“杂酱面”,配和大骨熬制的汤底,口感超好,又极具韧性的面条,相辅相成,于是一碗炸酱面就做好啦。

正宗炸酱面做法学习培训一定要去炸酱面了,我们传授面条的做法,各种菜的处理与技巧,各种菜刀工技巧,炸酱的熬制,香辣酱的熬制,麻辣酱的熬制,各种小菜的搭配方法与技巧等,不仅味道好,而且开店的成本低,几乎千元投资就可以开一家自己的小店,让你即使没有任何创业经历也可以成功致富。


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