訸記潮牛潮汕牛肉火锅美味又健康！
浏览量: 441发布时间：2018-02-03
导读：
訸记潮牛火锅餐饮有限公司訸记潮牛火锅在当地十分出名，但是出了当地，便很难再尝到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分讲究“鲜切”两字：牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道。而牛契的厉害之处，便是将“现杀现切”在成都也贯彻了个淋漓尽致。潮汕火锅锅底汤头讲究“清”，百分之百用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。因为老板是
訸记潮牛火锅餐饮有限公司訸记潮牛火锅在当地十分出名，但是出了当地，便很难再尝到相同的美味。原因便是潮汕牛肉十分讲究“鲜切”两字：牛肉是否当天宰杀，切片成盘的牛肉放置的时间，都直接影响口感和味道。而牛契的厉害之处，便是将“现杀现切”在成都也贯彻了个淋漓尽致。潮汕火锅锅底汤头讲究“清”，百分之百用牛骨熬制的清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和原本味道。因为老板是个地地道道的潮汕人。所以对这个要求更加苛刻。
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