西安凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名全国，特别是在炎炎夏季，假如你到西安街头走走，就不难发现，不论男女老少，凉皮都以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论大小凉皮摊上，时刻都是人潮拥挤。而西安凉皮因其投资小、利润大、回报快，也成为目前小吃经营的可选项目之一。

我们对于初学者无有任何经验的学员，先从捏刀手势教起，先熟悉一下怎么切菜手势操作方便，具有安全性，学习的项目需要准备的材料辨认，清洗处理，调料的辨认，调料的配比度，调味料的属性，整个密料的操作流程，成品调味，内容搭配全部都有专业师傅手把手指导，做出一道让您满意的特色小吃是我们的服务宗旨。

聚兴面皮培训内容：

1、制作岐山烙面皮需要的设备介绍

2、和面、洗面、淀面水、清面水、发酵面水等

3、辣椒油料粉的制作和辣椒油的泼制方法

4、面皮的蒸制技巧和切法

5、大料水，醋水制作及擀面皮口味的调制

擀面皮特别适合青年男女食用，特别是女性。适合推广的地段多为繁华商场附近，满足了购物青年的快速用餐习惯，租个小摊位即可，获利绝对丰厚。 

马老大 擀面皮培训现场制作，亲自动手，没有任何隐形消费，让您少走冤枉路，开店营销，采购清单，装修设计全部都有。保姆式的服务。

学习凉皮擀面皮肉夹馍技术，找个靠谱的人最关键，哪怕钱花了，能学到真材实料，这才是创业者最关心的事情。

聚兴餐饮以信誉第一，口味第一的品质，已帮助上万名创业者成功逆袭，如果您是想创业或者转型的朋友，都可以来聚兴餐饮。

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