作为一个地道的重庆吃货，小编吃了大半的重庆火锅！好吃的不好吃的都经历过，今天小编为大家推荐一家神秘的老店！朝天门防空洞老火锅。我相信肯定有人还没有去吃过。

  一迈进门就闻见了一阵阵的麻辣香，滚滚翻腾的红油让人看着就很有食欲，每一个食客的脸上都洋溢着满足的表情。

  小编是吃过之后还想吃，怎么都吃不够的感觉。那么，这家店是什么这么吸引小编和广大消费者呢？接下来，小编为大家揭秘。

  无价之宝的底料

  如何判断一家火锅店是不是真的好吃，绝对比的是火锅底料！老板是个地地道道的重庆本地人，所以对火锅的味道要求很严格，对底料辣椒的采用也相当的严格，绝对是采用最好的。

  光是辣椒就用了好多种，还有花椒和老姜一起在牛油中翻炒~香辣醇厚而不燥，颜色鲜艳无比，绝对的无价之宝啊，门口飘出来的味道都能吸引住过往的食客，让人还没进去吃就开始先流口水了!

  这家店的微辣程度就比的上平常带你的中辣程度了，所以不太能吃辣的伙伴们一定要慎重选择哟~

  特色菜推荐

  麻辣香牛肉

  满满的一大盘牛肉，上面裹了厚厚的辣椒，主要是每一片都很大片，是不是看着就要流口水了呀！辣椒都是被捶进了牛肉里，所以放在锅里涮辣椒也不会掉下来，在红油和辣椒的双重暴击下，味道绝对的巴适！

  极品毛肚

  毛肚也是超级大片的，Q弹有嚼劲！涮毛肚讲究“七上八下”，涮老了就不好吃了！再裹上香油蒜泥简直好吃的不得了。

  鲜鸭血

  其实小编以前是个不爱吃鸭血的人，但自从小编吃过火锅里面的鸭血之后，就爱上了那个味道，有时候像吃果冻一样~Q弹Q弹,有时候又像嫩豆腐一样，滑嫩爽口。

  鲜鸭肠

  鸭肠看起来晶莹剔透，放下去轻轻地涮几下，转小卷时就捞上来，清脆有嚼劲的口感，让人越吃越有食欲。

  大刀腰片

  腰片切得又薄又大片，吃起来绵绵的感觉，沾上一点干辣椒吃，口感更棒哟！

  鲜猪黄喉

  毛肚鸭肠都有了，怎么能少的了黄喉呢！它也是很多人吃火锅必点菜之一！凭着它的脆嫩俘获了广大食客的亲睐~

  现炸酥肉

  现炸酥肉直接吃起来就很香，趁热吃外焦内香，肥瘦均匀，量也非常的足！丢到锅里煮一会了吃也别有一番风味~

看完是不是都饿了呢？反正小编是写着自己都饿了的！不说了，小编出门吃火锅了！