重庆火锅，起源于长江边码头，从最开始的码头工人自己烫着吃发展到现在的国民现象级美食，在近百年的历史里，重庆火锅秉承着麻辣鲜香的口味在全国范围内掀起了火锅热潮，许多明星，刘亦菲啊，邓超啊什么的一趟飞的飞到重庆都只为了尝一口地道的重庆火锅。小编作为一个土生土长的重庆人，今天就为大家墙裂推荐最新出炉的重庆火锅前十。

第一名、重庆麻辣重点老火锅

俗话说酒香不怕巷子深说的就是这家，这家火锅在小编附近就有一家，，但地理位置比较偏远，第一次去的时候还找了半天，但这丝毫不影响这家火锅店的人气，许多人尽管绕了几个弯弯也只为了吃上一口他们家的鲜牛肚。而且他们家除了火锅以外，还有其他的江湖菜菜品也非常好吃，像什么溜血旺、爆炒肥肠、夫妻肺片等等都是必点，在全国范围内名气也相当大，加盟店都开到300多家了！第一给它没毛病！

第二名、德庄火锅

重庆火锅界的大佬，重庆火锅协会常理会会员，开创10多年来，不断壮大，主打自助餐形式，麻辣适中更适合全国各地的小伙伴们，菜品多样，唯一美中不足的就是好像味道不像它的名字一样好，但受众还是很多的，小编也吃过几次，还是很不错的。

第三名、黄姐火锅

如果不注重环境，来重庆这家苍蝇小馆绝对能吃的很爽。店里当地人很多。我们6点一刻到的，等位半小时。菜量不大，但是与菜品成正比。干贡菜很好吃。藕片口感甜甜的。嫩牛肉特别推荐。鲜腰片的腰臊去的很干净，一点异味都没有。由于在小区里，停车非常不方便。服务有点弱。需要加菜靠喊。但是念在口味不错，五星好评。

第四名、渝味晓宇火锅

真的是舌尖上的中国带火了一批火锅店，这家店也开了分店，但我们还是去了正宗的老店。环境很一般，很接地气儿。味道也很接地气儿，香、辣、麻，越煮越辣，越煮越咸。香油是一整瓶的，就只倒一碗香油，什么都不用加就好。因为辣味和咸味会随着火锅底料里的味道沾到油碟儿里。

第五名、洪崖洞码头火锅

洪崖洞大家都知道，重庆的网红聚集地，在这里经常能看见漂亮的小姐姐和帅气的小哥哥。之所以榜上有名就是因为这家店地理位置相当好，来洪崖洞看夜景的游客很多，到了饭点正好这家火锅店格外引人注目，一边烫着火锅，一边欣赏窗外重庆风光无限的夜景也是格外惬意。

第六名、珮姐老火锅

老重庆都知道的一家老牌火锅，创始人就是大家都很尊重的珮姐，从最开始的一家小店铺到现在大品牌，10多年的风雨飘摇之所以能让珮姐火锅屹立不倒的原因就是棒棒的口味留住了很多回头客，但现在听说珮姐火锅价格挺贵的，但这依然不能阻挡我们排队去吃的热气。

第七名、南山枇杷园火锅

整个重庆最霸气的火锅店，一个店占据了快半个南山，恢弘无比。尤其到了晚上站在南山上俯瞰重庆夜景，锅里烫着毛肚，朋友们谈天说地，这气氛不摆了。但其昂贵的价格却不是每个人都消费得起的哦，总的来说还是很不错，口味也十分独特，吃起来有一种淡淡的果香这一点真是奇妙无比。

第八名、桥头火锅

始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。不管你信不信，作为重庆惟一非物质文化遗产火锅，桥头火锅能在豪强林列的重庆火锅界能以“中华老字号”屹立不倒，他们的“锅底”，绝对是有真功夫的。

第九名、苏大姐火锅

重庆火锅品牌有哪些？于1988年创立“重庆苏大姐老火锅”，重庆市著名商标、特色火锅加盟连锁品牌，其脆嫩入味的毛肚和开胃健脾的老荫茶十分畅销。

第十名、孔亮老火锅

孔亮火锅可以说是前辈级的老火锅，博众家之长，对重庆火锅配方进行了改进，形成了锅底汤色红亮、味道醇厚、鲜香并重、回味悠长，开创了独特的火锅口味风格。