火锅行业红火对经营者来说也是有利有弊的，消费者喜欢火锅，自然经营者就能有收益，但是店铺的增多也就使得竞争压力更大啦，不过你是打算开火锅店还是想增加项目，建议你来学习新颖、竞争力强的特色火锅。

梭边鱼火锅是这些年来才流行起来的鱼火锅系列，先后在中国一线城市掀起来了一股鱼火锅风暴，梭边鱼火锅不但具有着鱼头火锅的特色口味和特点，也具备冷锅鱼不燥而爽口的特色。肉厚无刺，皮滑肉嫩、肥美味浓，营养价值极高，具有大鲜、大补的野生梭边鱼为主要食材，梭边鱼火锅的特点是辣而不燥、口感爽滑细腻、鱼肉嫩而鲜美，再配以原汤的味碟而别具一格的风味特色。

培训梭边鱼火锅技术学校，开创10年餐饮培训地，完善的美食小吃培训机构，梭边鱼火锅做为后起之秀，在餐饮市场占的比重更来更高。专业从事于梭边鱼火锅的创新和研发上，创新出了多种口味技术。选择的梭边鱼火锅技术，培训周期短，让你轻松开店，快速赚钱。想要小本创业，就选择品北京味轩。

梭边鱼火锅培训内容：

梭边鱼的处理方法、梭边鱼火锅底料汤制作、核心中草药配方 、小料等制作工艺流程等……

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

时间安排：早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。

住宿问题：培训中心免费住宿，统一安排!

济南市乘车路线：

济南西站-202路/K109路（济南西站公交枢纽站上车）→到经十路经七路下车换乘K164路到阳光新路刘长山路下车。

济南火车站-步行至天桥南乘坐K92路到阳光新路刘长山路下车

济南长途汽车站-步行至长途总站南区乘坐K92路到阳光新路刘长山路下车

北京市乘车路线：

北京站：地铁2号线（北京站内环线上车崇文门下车）换乘地铁5号线（崇文门宋家庄方向上车-宋家庄站下车）换乘亦庄线（宋家庄次渠方向肖村站下车-D西南口出）换乘 352路到七十一中下车即可

北京西站：地铁9号线（北京西郭公庄方向上车-六里桥下车）换乘地铁10号线（六里桥上车外环方向分钟寺下车-B东北口出）换乘352路（分钟寺上车-七十一中下车）