说到酸辣粉，自然还是重庆的酸辣粉。为出名。经常会有人问：重庆酸辣粉，赚钱吗?生意好做吗?有发展前景吗?重庆酸辣粉的火爆，只有一个原因：那就是经济美味。如此好吃又赚钱的小额投资项目，现如今可不是那么容易找到的。酸辣粉的经营体现了其投资小，本钱低，风险小，利润厚，见效快，收益稳等特点。

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。

在不断地促进和改善酸辣粉的技术，在原有酸辣粉的基础上精心改进秘制，选用几十种上等调料精心配制，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致。吃起来酸得安逸，辣得巴实，让人流连忘返，回味悠长。

酸辣粉做法：

首先，把干粉条放进50到60度的的温水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内烫一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，。后再把豌豆尖放到热水中烫一下，加上榨菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，地道的四川小吃酸辣粉就做完了。

培训地址：

地点：北京市朝阳区城环城创意园8 分部：山东济南市槐荫区阳光100

培训项目：酸辣粉

加盟内容：酸辣粉的制作技术以及配料的教学

培训时间：每天9点到17点，随到随学，不限制时间，学会为止

培训地点：总部北京、分部济南（北京包吃住，济南包吃不包住）

培训方式：师傅一带一教学，师傅包耐心专业，不用担心学不会。

重庆酸辣粉这个项目为什么越来越火爆?它打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势，在“吃”已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口，让人难忘。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。

餐饮行业北京培训欢迎您的加入，想创业就选择餐饮行业，学习酸辣粉小吃类技术、美食类技术，新手可选择酸辣粉小吃类，酸辣粉小吃类投资少利润回报大，非常适合新手进行创业。有许多的人都是从餐饮行业走向成功，餐饮行业的发展前景好、利润非常可观，准备好前期功夫加上好味道就可以实现非常大的盈利，所以一直吸引着创业者们。

来学习酸辣粉技术教学的话会让你掌握专业技术以及制作方法，学完就能自己独立经营创业，在路边或者人多的地方开店，小推车都可以方便经营，只要是有了技术就有了信心，做好吃正宗的酸辣粉。