长沙正宗的口味虾培训

一、口味虾培训项目介绍：

长沙小吃口味虾是一种具有湖南本土特色的口味小吃，以龙虾为主料，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。口味虾以其香辣口味流传于美食家们的好评之中。现在在各大夜市可以说是独占一角。

二、口味虾培训项目优势：

口味虾是夜市大排档火爆的必点项目之一，它的口味深受夜市人群的喜爱，市场广阔，不愁没有生意！

理论学习：

1. 开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；
2. 项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；
3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1. 专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧；
3. 原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1. 自己备原材料，老师旁边检查指导；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；
3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作：

1. 培训口味虾的选料； 
2. 口味虾的清洗及初步加工； 
3. 口味虾等主料及辅料的全部制作； 
4. 培训口味虾的油炸，炖煮技术。