杭州餐饮品牌升级_休闲餐饮品牌升级设计(图)
浏览量: 244发布时间：2018-05-21
导读：
其实品牌是否老化，大部分餐饮老板心里都清楚，他们甚至对自己的品牌现状还能分析得头头是道：年轻顾客越来越少了，装修风格过时了，logo有点丑，菜品摆盘不好看......虽然他们都懂，但是只要眼下生意能够接受，对年轻消费者的需求不那么强烈，不到万不得已还是不会出手。编者想要提醒的是，别等到门店业绩大幅下降，生意开始亏损了再想着去做升级创新的事，那已经太迟了。就像
其实品牌是否老化，大部分餐饮老板心里都清楚，他们甚至对自己的品牌现状还能分析得头头是道：年轻顾客越来越少了，装修风格过时了，logo有点丑，菜品摆盘不好看......虽然他们都懂，但是只要眼下生意能够接受，对年轻消费者的需求不那么强烈，不到万不得已还是不会出手。
编者想要提醒的是，别等到门店业绩大幅下降，生意开始亏损了再想着去做升级创新的事，那已经太迟了。就像一个人平时不保养皮肤，出现了色斑、皱纹了开始思考通过整容来获得年轻；就像一辆汽车平时不注重保养，出现故障时跑去大修。这些都是不可取的行为。
那么，你的品牌距离上次升级有多久了？
击退品牌老化的最核心解决方式就是创新。我们都知道，海底捞的生意一直都不错，但是在竞争越发激烈的这几年，它也接连进行了许多次的品牌升级。这就说明在当今的餐饮市场，你一旦创新停止，那就意味着你的餐厅已经处于原地踏步。不过，乱投医的心态也不应该，任何品牌升级都要有一个核心。之前编者看到一家店又卖潮汕牛肉，又卖小龙虾、烤鸭，就是在硬生生把自己的品牌做死。不过，在这里编者也想举一个正面的例子。
品牌名：芝心乐披萨
品牌升级时间：2018年1月
品牌logo：Zyhalo芝心乐披萨（say halo的发音，活泼俏皮，向年轻人传递一种拥抱世界，热爱生活，勇敢向陌生人say hello的正能量）
品牌传播语：开心吃，欢乐聚！
品牌故事：小智和小乐是初出茅庐的职场菜鸟，小智是程序猿，玩转代码世界，但爱摇滚；小乐是设计师，设计稿比山高，但天性爱玩，爱自由。他们个性不一，却都喜欢披萨，积极生活，无所畏惧。
品牌升级策划服务商：许可餐饮设计顾问
据笔者了解，芝心乐披萨的品牌升级，包括品牌英文命名、品牌logo、品牌故事、品牌VI设计等全部由许可餐饮设计顾问一手策划。我们可以看到，所有的设计都围绕着一个词“年轻化”。与升级前相比，芝心乐披萨的品牌形象明显更加符合年轻人的心理需求，“开心吃，快乐聚”的理念也呈现得比较透彻，让消费者感受到。
在整个餐厅的整体视觉呈现设计上，许可餐饮设计顾问也加入了一些具有时尚感的元素，突出了品牌的特点。通过此次的品牌升级，也让芝心乐披萨更得消费者的心，门店也有了更好的发展。笔者认为，其他餐饮人也应该明确自己的定位，找到自己的内核，推动品牌升级。
总而言之，品牌老化是一个正常现象，也是必然会发生的现象，所以餐饮人最好不要怀有抱佛脚的态度，时刻关注品牌自身所处的现状，一点一点创新，保持品牌的活力，将品牌带入正轨。
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
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