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她本白白净净,纤细柔嫩。几分钟前,她遭遇灭顶之灾。开水煮她、烫她。。。没有逮捕令,不经提审,立即押赴刑场。她一脸凝然,笑对一切:不要痛恨什么,用自己的生命给人带来腹中的满足,死得其所。有人问她叫什么?----她姓酸,名辣粉。
重庆酸辣粉是纯天然绿色食品。由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,起特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”有美容养颜减肥瘦身的奇效,素有“天下第一粉之美名;天下第一粉是采用100%的纯红薯淀粉经传统手工精制而成具有粗细均匀、不断条、不糊汤,口感柔软爽滑并含有大量蛋白质及多种微量元素,营养丰富,不含任何添加剂,加上几百年重庆酸辣粉制作方法。
作为最具人气的重庆美食,它的地位对其他地区民众而言也许是这样的:没听说过重庆小面,但必定吃过一碗好吃的重庆酸辣粉;甭管能不能吃辣,一定得学会放倒一碗酸辣粉!
重庆酸辣粉的市井属性令它不拘泥于店铺的规格、环境的优劣,只需一尺面摊,几张板凳就可以开张了。同样,酸辣粉也遵守着中华小吃界的金科玉律:“越是不为人知的巷子,越有不可思议的美味。”
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