一个圆柱形的烧烤机，中央碳心烘烤、无油烟无污染、360度自动旋转、透明炉膛肉串可观赏烤制全程……这就是目前风靡大陆的烧烤神器——酱紫的串无烟烧烤。
“要说烤串，还是碳烤香，电烤的、煤气烤的那些个都不是味儿。”在烧烤界，碳烤毫无疑问是最传统也是欢迎的烧烤领潮儿。但由于传统碳烤浓烟滚滚，在雾霾动不动锁城、环境污染成为让政府和百姓都头疼的大问题的今天，碳烤遭到封杀的呼声越来越高。这种情况下，还想维持碳烤生意的商家，不得不纷纷改弦易辙，要么下血本整改碳烤排烟设施，要么只好放弃碳烤这块利润丰厚的生意，酱紫的串无烟烧烤曾经风靡街头、让无数老饕欲罢不能的碳烤小档口也逐渐消失。
这种情况下，酱紫的串无烟烧烤的推出，可以说解决了众多烧烤老板的心头大难题!酱紫的串无烟烧烤是一种集自动旋转烧烤，涮烫一体的无烟烧烤机。与传统的烧烤机相比，酱紫的串无烟烧烤，颠覆了以往烧烤炉的外型，创新采用了采用中央式碳烤结构、环绕封闭加热、无油烟无污染、360度自动旋转让食材均匀受热，火候均匀恰当，只需要把准备好的各种食材竖立放入，无须人工翻动，通过透明弧形玻璃门可全程观赏食材烤制过程，美味尽收眼底，充满食趣，实现了在享受烧烤乐趣的同时，不用忍受烧烤烟熏之苦，一经推向市场，就引起了众多饕客的追捧。
不止于此，酱紫的串多功能烧烤机，还可搭配多样化的用具，同时可实现烤、蒸、煮、涮、炸、煎等多种功能，集多种美食功能于一体，完全满足了人们对于食品多样化的需求。这么多功能集成一体，酱紫的串无烟烧烤本身却非常小巧，“高不过茶几、重不过一辆单车”，即使柔弱女子，也可轻松单手拎起。方便移动携带，陈设露天或室内、桌面或地面皆可。只需不到三分钟，24只烤串一炉齐出锅，完全满足家庭聚餐、户外烧烤、街头宵夜售卖的需要，随处可吃烧烤，人人都能做烧烤。