杭州餐饮设计：餐厅生意不起色？也许是你的品牌该升级了！
浏览量: 306发布时间：2018-11-03
导读：
对于餐饮人而言，餐厅就像是自己一手带大的“孩子”，在它茁壮成长的时候充满喜悦，同时也会在它“生病受伤”时焦急万分。所以当餐厅生意越来越不理想，作为餐饮人该怎么做呢？是长吁短叹还是寻求一线生机？其实在餐饮经营中，我们总是无可避免的会遇到各种各样的问题，那么如果不想就此放弃，我们就一定要以积极的心态找出问题，予以调整。芝心乐披萨是杭州的一个披萨连锁品牌，致力于将
对于餐饮人而言，餐厅就像是自己一手带大的“孩子”，在它茁壮成长的时候充满喜悦，同时也会在它“生病受伤”时焦急万分。所以当餐厅生意越来越不理想，作为餐饮人该怎么做呢？是长吁短叹还是寻求一线生机？其实在餐饮经营中，我们总是无可避免的会遇到各种各样的问题，那么如果不想就此放弃，我们就一定要以积极的心态找出问题，予以调整。
芝心乐披萨是杭州的一个披萨连锁品牌，致力于将西式健康餐饮文化带入中国普通百姓家庭，做中国民生平价西餐行业的领军企业。成立至今，芝心乐已在西安、武汉、厦门等地设立孵化中心，并且已有数十家披萨直营门店。在此之前，芝心乐披萨战略布局中最重要的一部，便是升级了品牌整体形象。
升级前的芝心乐披萨品牌定位较为模糊，整体门店风格也是与市面上的其他同类品牌大差不差。而升级后的整体风格则更具个性，更加年轻。据悉，此次芝心乐披萨的品牌升级是由杭州许可餐饮设计顾问全程策划与设计，让我们一起看看许可究竟都做了什么吧！
升级后的芝心乐披萨英文名为“zyhalo”，也就是“哈喽，你好”的意思，意在向年轻人传递一种快乐、勇敢、积极向上的“hello文化”。因此在LOGO的升级设计中，许可餐饮设计顾问将中英文名作为LOGO的主体识别，并将主色调由原来的橙色改为热情洋溢的红色，寓意着芝心乐披萨所代表的年轻文化。
在LOGO设计的背后，许可餐饮设计顾问继续深挖了芝心乐披萨的品牌文化诉求。自成立以来，芝心乐始终秉承为顾客奉上“当日鲜做”的美味披萨理念，制作过程中对原料、工艺、烤制等每一个环节都精益求精，而这份基于味蕾美食之上的“美食分享文化”便是芝心乐最核心的品牌诉求。
因此，为了能够将“开心吃、欢乐聚”的品牌文化更好的与消费者建立情感连接，许可餐饮设计顾问首先为芝心乐披萨策划了一个完整的品牌故事，并设计了“小智”和“小乐”两位卡通主人公。
小智和小乐是初出茅庐的职场菜鸟，
小智是程序猿，但他并不木讷；
小乐是设计师，但她天性爱玩；
小智玩转代码世界，但摇滚才是他的态度；
小乐设计稿比山高，但自由才是她的个性；
他们个性不一，却都钟意披萨的简单随性，
他们拒绝标签，无所畏惧！
纵是压力山大，来场自嘲就好，
开心吃欢乐聚，生活没什么大不了，
学会和生活握手，学会Sayhello！（说你好！）
“小智”和“小乐”的角色设定是初出茅庐的职场菜鸟，从职业习惯到生活态度都十分契合当下年轻人群的属性。同时他们所彰显出的追求个性、拒绝标签、享受生活也完美的诠释了年轻人群的乐活态度，拉近了芝心乐品牌与目标群体的心理距离，达成了情感共识。
此外在空间的设计中，芝心乐披萨通过鲜艳的红色与明亮的灯光营造出了一个充满活力的美食场景，也十分符合品牌文化的主题。
经过整体的品牌升级，芝心乐披萨明确了定位，重新定义了目标人群，并且通过品牌形象的重新塑造体现出了品牌的差异化，丰富了品牌内涵，这一系列的调整措施使得芝心乐披萨能够更加平稳的快速拓展，取得了成功。而对于餐饮人而言，如果你的餐厅或者品牌也正处于“转型升级”的重要关口，不妨也参考一下芝心乐披萨的案例吧！
许可餐饮设计顾问经典设计案例：
【品牌小档案】走进许可餐饮设计顾问：
许可餐饮设计顾问隶属于杭州锐美品牌设计有限公司，专精于“餐饮品牌设计与策划”，主要服务于“从0到1”的餐饮品牌创建型客户，和“从1到N”的餐饮品牌升级型客户，其中 “从1到N”的餐饮品牌升级改造设计服务是许可餐饮设计顾问的“拳头产品”。我们以“助餐饮人圆品牌梦”为经营使命，以“让每个城市都有我们设计的餐饮品牌”为企业愿景，以“坚守专业，情真意切，以终为始”为核心价值观，以“日日不断，滴水穿石”为企业精神，以“近者悦，远者来”为经营理念，致力于中国传统餐饮美学精神和现代设计语言交融的践行。
团队凭借专注、专业、专心的职业素养建立市场信赖，开拓了以餐饮命名策划为入口，餐饮文化策划为根基，餐饮VI设计为主线，餐饮SI设计为媒介等多要素和合为一的餐饮创意生态系统，为餐饮人提供“统一形象，创建内容，超级传播，激发成长”的客户价值。许可相信：诚意正心做餐饮，老天也会帮助你
