“葱葱那年”串串香是国内独有的校园主题娱乐互动餐饮品牌，“葱葱那年”和串串香火锅产品内容有着天然合成的气质，拥有别样小资，情怀满满的环境，让人愉悦的音乐演绎，葱葱那年是找寻回忆往事很好的选择，这里有着出众的美食，和特色十足的就餐环境，是大家聚餐的好去处。葱葱那年校园主题餐厅一直是创业者的首选。餐厅风格及餐厅环境布置勾起我们曾经经历学生时代青葱岁月的集体回忆，老照片、学校教室、实验室、宿舍、布景墙都仿佛回到了学生时代。菜单也是我们曾经的考试卷，博采众长，比较符合现代人追忆过去的特点。
品牌定位：
    1、品牌核心：爱心文化、精细文化、绿色文化、重温校园时光
    2、品牌价值：引领串串香火锅行业品牌创新
    3、品牌模式：连锁火锅 股东资源再整合
    4、品牌展望：三年内与资本市场对接上市
品牌效应：
    葱葱那年串串香火锅，风味独特，让你百吃不厌!葱葱那年串串香火锅结合现代人的饮食习惯及健康方面等要求，以及四川传统串串香火锅的的古老配方精华，遍访名师，请教中医专家，大胆创新，充分利用祖国中医药的独特优势，配置出独具特色的油碟底料和干碟配方。锅底底料原材料及部分食材均从四川空运，不含任何添加济。励志：打造一个干净卫生、口味正宗的校园时代串香店儿。