美食与爱不可辜负——韩记德古法烤鹅。食物对于人类有着十分重要的意义,这并不是我危言耸听。
人要生存下去,就必须摄入食物,这是最低级最原始的需求,同时也是深深地扎根在人性中无法抹去的需求。
名和利这些高级需求都是在食物这个基础上衍生出来的,所以从一个人对待食物的态度上能够看出来很多东西。比如吃相如饕餮的人通常有着强烈的欲望和野心,而一个在餐桌上看到好菜就只顾自己的人,通常习惯以自我为中心。等等等等。
所以社交礼仪教我们在餐桌上表现出来的修养,全部意义就在于不那么轻易地将自己的本性暴露在别人面前。而人在美食面前是很有可能放松警惕的,我不止一次看到在饭桌上眉飞色舞夸夸其谈的人,有时候是一桌男生纵横捭阖地谈论国家大事,有时候是三两个女生神情暧昧地讨论其他人的八卦。
大部分平时不会讨论的话题,平时不会吐露的信息,就是在饭桌上公之于众大白天下的。
所以在面对食物的时候,人们所流露出来的本性决定了,愿意与你分享食物的人,代表着愿意让你加入他的人生,而愿意为你放弃食物的人,一定也愿意为你牺牲他的一切。不用有任何怀疑。