刘吉记瓦香鸡,打造中国街头饮食明星品牌(图)
浏览量: 408发布时间:2020-01-30
导读:
民以食为天,食以味为先。而时间是对美食最好的考验,刘吉记瓦香鸡作为地道的街头的快餐美食,经受住了时间的考验,所有吃过瓦香鸡的食客,最终都成了瓦香鸡的回头客。瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地特制的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进
民以食为天,食以味为先。而时间是对美食最好的考验,刘吉记瓦香鸡作为地道的街头的快餐美食,经受住了时间的考验,所有吃过瓦香鸡的食客,最终都成了瓦香鸡的回头客。
瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品,选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡,宰杀放入当地特制的瓦锅里,用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料,佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制,风格独特,烹法古老而淳朴,食之满齿留香,是典型的原生态绿色食品。