对于喜食辣的朋友们来说，一定都喜欢吃冒菜吧，鲜香麻辣，开胃爽口，绝对不可错过的一种美食。但随着餐饮行业的发展，市场上的冒菜品牌和店铺都越来越多，那么如何经营才能吸引更多的消费者进店呢？

　　人气比较高的冒菜店到底是哪里吸引消费者？人气应该如何打造？其实，人气跟口味有关，跟体验有关，跟顾客的认知有关。在这个信息流传光速的时代，不能把顾客当顾客，而是应该把顾客当媒体，只有在这种思维模式才能立于不败之地。

　　冒菜加盟店如何吸引消费者？

　　一、做好服务和产品是王道

　　想要冒菜加盟店生意火，归根结底就三样：味道好，服务好，环境好，至于你说的地段、人流这些问题，既然你对面的其他同类型店生意都能那么火爆，那么说明这些都是没有问题的，做餐饮这一行没有捷径，客源是需要慢慢累积而来，口碑也是慢慢建立起来的。

　　新开一家冒菜店，多为客人考虑，哪怕有人来问你对面的面馆怎么走，你也得客客气气地跟他说明白了，跟客人多交朋友聊天，开店就得一副笑脸，“东西好吃干净”这是主要的，只要你真的踏踏实实地做，时间一久，店自生财。

　　二、做到极致的服务

　　去餐馆吃饭就怕不卫生，不干净，所以冒菜店想要吸引更多消费者进店，首先就要保持店面明亮光线好、干净，没有一点油腻的感觉。不管有没有客人，炉灶位置一定要蒸汽腾腾、暖色灯光，店主忙碌。

　　这些你都做到了吗？产品和服务做得好，自然有回报。品牌总部全力支持您投资开店，让创业变得更简单。