现代社会，消费者越来越注重健康，麦当劳事件也备受消费者关注。又是避孕套，又是鸡毛。作为火爆品牌，不仅仅是自己要盈利，同时也要兼顾榜样的作用。发生的已经没有办法挽回，但是没有发生的我们可以想办法避免。那么经营冷饮奶茶店，怎么注意卫生情况呢？

在茉子茶冷饮奶茶加盟店中，员工要注意抹布的使用，在平常用不到的时候要放在不明显的地方。抹布也需要就适时的更换，平常也要进行清洗。

摆放原材料的冷柜，除了放原物料之外，要禁放其他的物品，避免感染。在使用冰块的时候，发现制冰机装满的情况下，冷饮奶茶店经营者可以将冰块装入一个干净的袋子中，放在冷冻冰箱中保存。在取冰的时候，要严格按照说明方式来拿取冰块。因为注意食品安全卫生，请务必使用瓶瓶罐罐来盛装各式粉类、茶包。要维持干净的外观。所有可加盖的容器，均需加盖，避免杂物掉落;砂糖及奶精等物料拆开后务必随时封口、封袋。

茉子茶冷饮奶茶店在天气寒冷或者是炎热的时候，不要使用挂壁式的电风扇，这样会容易讲灰尘出入原料中，清洗雪克杯时，须将手伸进雪克杯搓洗一下雪克杯四周，确认无残留任何原料后，再进行制作下一杯饮品，请门店落实执行此动作。

还有产品的装袋方法，先把自己的手洗干净，再用干净的塑料袋装冰块至2/3满，然后用尼龙绳将袋口束紧。在店铺营业的时候，先行点单不能将消费者点杯后的空杯给消费者拿在手中，等候结账，此行为已影响食品安全问题，严格禁止。

现在健康美味是大家永恒的追求，涉及到自己的健康问题，消费者定然是不姑息的。因此投资者在经营冷饮奶茶店的过程中，一定要注意卫生问题，将健康美味的饮品呈现给消费者。