开炸鸡店是非常受创业者欢迎的一个项目，加盟一家炸鸡店很简单，但想要经营管理好店铺就没那么轻松了，棉三炸鸡是一个发展不错的炸鸡品牌，那么加盟棉三炸鸡该如何做好门店管理？如果你有加盟开店的想法，不妨先来了解一下吧，为开店做好基础。

　　加盟棉三炸鸡该如何做好门店管理？这几点很重要

　　1、了解顾客需求

　　经营炸鸡店，首要的就是要了解顾客的需求，增加门店的收入。较好的方式就是对售卖产品的数据进行分析，同时对顾客进行调研。对售卖产品的数据进行分析，了解到市场上什么产品受顾客欢迎，对顾客进行调研，可以更加直观的了解顾客的需求。

　　2、对员工进行定期培训

　　现如今，员工的服务态度和服务质量都成为了评判门店优质的标准之一，餐饮店内的服务质量很大程度上决定了顾客对你的餐饮店的第一印象，作为加盟者，需要对员工进行定期的培训，很大程度上能够提高门店的留客率。

　　3、分配工作职责

　　门店员工的工作重要的就是各司其职，如果每个人的工作职责分配不清楚，就容易出现互相推诿，工作积极性不高的情况，所以加盟商需要在招聘员工之初就要把门店的工作职责分配好，员工们各司其职，才能够有条不紊的工作。

　　加盟炸鸡店，如不清楚如何经营管理好店铺，以上这几点就可参考，当然加盟总部也会全力支持和帮助加盟商开店，所以加盟商完全可以毫无后顾之忧。