众所周知，一家烤肉店不可能每个员工都是完全服从命令的，难免会有一些不服管的员工跟餐饮店的管理层发生小摩擦。要是在餐饮店里面遇到一些不服管的员工时，梁山烤肉是怎么应对的？

一、面对同期员工不服管该怎么做?餐饮店里面有很多的层都是从一线出来的，所以在一家餐饮店里面从一线升到管理层时，在一线的员工还有好多都是跟自己一起做过事情的或者比自己进来还早的员工。这些员工里面难免会出现一些心里不服不尊重你，不服从你的安排的人那我们该怎么做呢?

其实你在管理他们的同时，要首先认清楚自己，你既然能成为他们的，肯定是公司相信你的能力。而且你与他们沟通起来会比其他的沟通起来要方便的多因为你们曾经在一起做过事。所以当他不服管时你要去弄清楚为什么，看看是不是自己的管理方法不合适。而且在以后的工作当中你一定要多展露自己的优点和才能，让员工们都能看的到。只有让他们看出自己与你的区别他们才会服从与你。

二、下属之间发生冲突怎么办?身为管理者，当下属与下属之间发生冲突时你一定要秉公处理。对待问题我们不能单单去批评一个人，因为一个巴掌是拍不响的。所以我们要先倾听他们各自的意见然后弄明白事情的缘由，更好的办法还是让他们自己自己和平的解决该问题。在这个问题上你要是不秉公处理这件事情而是非常草率的处理这件事，很有可能会把他们中间的一个人得罪或者两个人都得罪。对待事情就要公平公正这样才能让底下的员工信服。